Levantamento
foi apresentado nesta terça-feira, durante importante seminário médico europeu
Médicos
comprovam: cerveja hidrata como água
Você
gosta de tomar sua cervejinha (com moderação, claro) e estava apenas esperando
um bom motivo para abrir mais uma latinha: pois, então, levante-se, dê uma
corridinha pelo quarteirão e pode estudar a geladeira: um estudo apresentado
nesta terça-feira em Bruxelas comprova que o consumo moderado de cerveja após
exercícios físicos é tão eficaz quanto a água para a hidratação, segundo
especialistas médicos.
Esta é
uma das conclusões apresentadas no
"VI Simpósio Europeu de Cerveja e Saúde", que reúne especialistas em
medicina, nutrição e alimentação da União Europeia. O pesquisador Manuel
Castillo, da Universidade de Granada, expôs os resultados de um estudo que
consistiu em medir a reação do corpo à ingestão de água ou cerveja após a
realização de esforço físico intenso.
"Realizamos
o estudo para comprovar se o costume de tomar cerveja depois do exercício era recomendável",
explicou Castillo. A conclusão foi de que uma quantidade moderada de cerveja
"não prejudica a hidratação após o exercício". Tomar cerveja seria
"a mesma coisa que tomar água", por isso é recomendado o consumo da
bebida fermentada a todas as pessoas que não tenham nenhuma contraindicação.
"Não
foi encontrado nenhum efeito negativo que pudesse ser atribuído à ingestão de
cerveja em comparação com a ingestão de água", disse Castillo, que também
afirmou que durante as conferências será apresentado outro estudo que descarta
que exista "qualquer relação" entre o consumo da bebida e a tendência
a desenvolver "barriga de chopp".
O médico
Ramón Estruch, do Hospital Clínico de Barcelona, afirmou que os resultados dos
estudos mostram que o consumo moderado de cerveja "ajuda na prevenção de
acidentes cardiovasculares, graças aos efeitos antioxidantes e
anti-inflamatórios das artérias". Além disso, proporciona proteção contra
fatores de risco cardiovascular, como diabetes, melhora a pressão arterial,
regula o colesterol e previne a arterioesclerose, segundo a pesquisa.
Estruch
informou que atualmente estão sendo feitas pesquisas para determinar se os
benefícios da cerveja com álcool são maiores que os da cerveja "sem",
embora haja indícios de que a primeira tem efeitos mais positivos.
De
qualquer forma, Estruch ressaltou a importância de "consumir a cerveja
dentro de um padrão de alimentação saudável, preferencialmente a dieta
mediterrânea". Maria Teresa Fernandez Aguilar, pesquisadora da Agência da
Saúde de Valência, informou sobre os efeitos benéficos da cerveja sem álcool
para as mães lactantes.
Ela citou
o estudo que demonstrou que crianças amamentadas por mães que consumiram duas
cervejas sem álcool durante a lactação têm menos possibilidades padecer de
doenças como câncer e arteriosclerose, devido à transmissão dos componentes
antioxidantes de bebida. "Os resultados nos surpreenderam", afirmou
Maria Fernandez, acrescentando que a cerveja sem álcool seria mais recomendável
que outras bebidas gasosas com base química.
Post para meus amigos cicloturistas: Thobias, Digão e Vitor(Ciclopoiesis) Pereira, Dodô e Dagol(Cicloturistas Reais) Moamoa, Carioca, Higor, Rodolfo, Virgilio, Mané e Luciano(Pedivela Bike Clube)
Fonte:
Adoraria ver os detalhes dos resultados apresentados pelo pesquisador. A afirmação que "beber água é a mesma coisa que beber cerveja" só pode ser uma simplificação do processo. Como a ingestão de qualquer líquido que não a própria água incluirá também algum soluto (pode ser o levedo da cerveja ou os açúcares de um suco), nada irá hidratar tanto quanto água, no sentido mais restrito da afirmação. Por outro lado, a cerveja pode ter outros efeitos benéficos realmente, como repor energias (pelo teor calórico) e pela reposição de íons (tanto quanto um gatorade ou água de coco fariam).
ResponderExcluirTambém acho muito complicado que o autor possa afirmar que eles vão demonstrar que a cerveja não gera barriga. Isso também me parece uma simplificação do processo que beira a imprecisão na afirmação. O metabolismo do álcool no corpo acontece de uma forma que boa parte do álcool ingerido vira gordura diretamente, sem ser aproveitado como energia. O álcool é uma molécula formada por átomos de carbono, tanto quanto a glicose, e, portanto, em parte é aproveitado como energia. Mas como outra parte, maior, será diretamente convertido em gordura, a não ser que o exercício já tenha queimado gordura o suficiente para essa nova deposição apenas repor o que foi perdido, aos poucos, acontecerá acúmulo de gordura sim.
Abraços!
Olá! Felipe;
ResponderExcluirMuito obrigado pela explicação.
Achei interessante a notícia por isso coloquei aqui no blog. Não tive acesso ao estudo mas talvez realizando uma busca no Google sobre o VI Simpósio Europeu de Cerveja e Saúde possa encontra o estudo.
Obrigado pela visita.
PEDALE SEMPRE!
e hj 92km e 4 cevadas pra hidratar. hehe
ResponderExcluirola pessoal eu filmei um pouco, ta no meu blog papas kms ou no marcosyuoutbe ,e do passeio de domingo.
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